3月30日上午，我校召开2026年3月食品安全工作调度会，会议采用昌抚两校区视频连线方式进行。校党委常委、副校长朱笃出席会议并讲话，会议由后勤保障处处长、食品安全总监辛育东主持，学校食品安全工作领导小组成员单位相关负责人参加会议。
本次会议以“压实责任、排查隐患、强化防控”为核心，全面复盘3月校园食品安全工作落实情况，深入分析当前管理中的风险短板，结合春季传染病防控特点及前期问题整改成效，部署下一阶段重点任务，推动校园食品安全保障水平再提升。
会上，后勤保障处首先通报了近期全国食品安全领域典型案例，重点剖析“3·15”晚会曝光的违规食品生产问题及校园食品安全相关事件，要求各单位深刻汲取教训、举一反三，坚决守牢校园食品安全底线。随后，两校区饮食服务中心、物资配送中心、江西东华理工科技发展有限公司分别汇报了3月食品安全风险管控、隐患排查整改及后续工作安排。与会人员围绕春季诺如病毒等传染病防控、从业人员晨检制度落实、食品加工全流程规范等关键环节开展专题研判，明确防控重点与改进方向。
朱笃在讲话中指出，当前正值春季开学关键期，气温回升、传染病高发，校园食品安全工作面临多重考验。他强调，全校上下必须以“时时放心不下”的责任感，从严从细抓好各项防控措施：一是严格落实从业人员晨检制度，实行“班组自检+管理人员复检”双签字管理，坚决杜绝带病上岗；二是强化环境消杀，加密备餐间、就餐区等重点区域紫外线消毒频次，阻断病毒传播途径；三是规范食材储存管理，严格执行生熟分开、冷链闭环管理要求，防范交叉污染风险；四是压实个人卫生责任，督促从业人员严格落实手卫生、防护用品佩戴等操作规范。
朱笃进一步要求，各责任单位要锚定“三个到位”推进工作：一是培训教育到位，组织开展春季传染病防控专项培训，确保新员工入职24小时内完成食品安全健康管理制度培训；二是整改闭环到位，对研判发现的问题建立清单台账，实行销号管理，4月底前完成整改“回头看”；三是师生沟通到位，畅通意见反馈渠道，主动回应师生关切，形成齐抓共管的良好氛围。
会议号召，全体食品安全工作人员要进一步提高政治站位、强化责任担当，以更严实的作风、更精细的标准落实各项工作举措，把会议部署转化为守护校园食品安全的实际行动，为建设更高水平的平安校园筑牢坚实保障。
（文/刘竣 图/杨昌锐）
