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后勤保障处开展食堂食品原材料专项检查

后勤保障处浏览次数：10发布时间：2024-11-05


为加强我校食堂食品原材料全过程管理，切实把好食品安全“第一关”，11月5日，后勤保障处副处长谢晓晖带队深入各食堂仓库进行检查，物资配送中心相关同志参加检查。


检查人员仔细检查了进货台账、索证索票、物资储存等环节，经检查发现各食堂能够严格执行食品原材料操作规范，食品原材料来源清晰、储存条件达标。

通过此次专项检查，进一步规范了食堂食品原材料的采购、储存和使用流程，有效降低了食品安全风险。