为让学生度过一个温暖、充实的“中秋”“国庆”双节，9月28日上午，东华理工大学校党委常委、副校长邱建丁深入学校食堂，检查指导食堂食品安全工作及食堂节日活动筹备情况。
邱建丁一行对各食堂的就餐环境、食品原材料、菜品质量、饭菜价格等进行了仔细检查和询问，并重点排查了食堂预制菜的使用情况。邱建丁强调，食堂要严格排查和整治预制菜使用情况，选用高品质新鲜食材，科学搭配菜谱，提高自行烹饪比例，提升厨师烹饪水平，提高饭菜品质和营养，加强配餐、备餐、就餐全过程监督管理，保障广大师生饮食安全。
在详细了解了节日期间的菜品设计、文化活动安排、礼品派送等“双节”的筹备情况后，邱建丁对食堂工作给予充分肯定，向食堂工作人员和现场师生表达了诚挚的节日祝福。他表示，食堂是学校的重要组成部分，也是学校文化的重要体现。此次“双节”活动不仅为师生提供了优质的餐饮服务，还传承了中华民族优秀的传统文化，为师生营造了浓郁的节日氛围。他要求，各食堂要继续保持高效率、高标准、高质量的工作状态，把各项工作做细做实做到位，全面提升餐饮文化和服务水平，保障全校师生“舌尖安全”，打造文明、健康餐饮。
学生工作处、后勤保障处负责人随同检查。（文/图 张珊）
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