11月7日下午，学校在水电中心会议室召开学校食品安全管理专题会暨十月份“月调度”会。学校党委常委、副校长邓居智出席会议并讲话，学校食品安全工作领导小组成员、后勤保障处、江西东华理工科技发展有限公司等食品安全管理部门全体人员、各餐饮公司代表等参加会议。会议由校食品安全工作领导小组办公室主任、后勤保障处处长、食品安全总监辛育东主持。
邓居智首先代表学校党委、行政向大家的辛勤而有效的工作表示衷心感谢，对近期校园食品安全工作取得的成效表示充分肯定。学校校园食品安全总体可控，但是学校食品安全形势依然复杂严峻，管理任务还有诸多矛盾困难。为此，他提出了四点工作要求：一是要高度重视，提高政治站位。食品行业必须有良心，食品生产必须是良好的。我们要以食品安全“四个最严”的重要指示精神为遵循，思想上高度重视，行动上狠抓落实，要对全校三万余名师生极端负责的态度，始终以如履薄冰和时时放心不下的责任感，在日常工作中认真按照食品行业法律法规、规范标准要求、合同约定内容不折不扣抓好落实。二是要履职尽责，筑牢安全防线。要将“日管控、周排查、月调度”工作机制落实落细，坚持问题导向，常态化开展安全隐患排查，要聚焦重点区域、重点品类、关键环节，形成横向到边、纵向到底，点线面全覆盖的工作格局和预防体系，确保实现对问题隐患的精准防控，第一时间整改到位，守牢食品安全底线。三是要改革创新，提升服务品质。校园餐饮除了坚守安全底线，还要坚持公益性原则和符合营养健康要求。我们要切实提高餐饮从业人员的安全意识及操作技能。以师生需求为导向，调整供餐结构，创新丰富饭菜品种，减少不必要的浪费，做好成本管控，保持食堂饭菜价格稳定，通过打造舒适的就餐环境，做好餐饮暖心工作，用心用情服务师生。四是要廉洁自律，坚守从业底线。牢记清廉是福、贪欲是祸的道理。面对各类诱惑考验时，必须头脑清醒，恪守本分，不该说的不说、不该拿的不拿、不该干的不干，坚决向腐化侵蚀说“不”。从一厘一毫抓起，从一分一文省起，涵养出廉洁自律、敬业奉献的道德品质。
辛育东就做好校园食品安全工作进行部署。他指出，要常态化加强对校园食品安全、卫生、品质、服务的监管力度，常态化加强安全隐患排查整改力度，常态化加强“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、互联网+明厨亮灶技防措施落实、师生就餐意见征集，诚信节俭反对浪费。切实织密食品安全“防护网”，筑牢我校食品安全“防护墙”，确保师生“舌尖上的安全”。
会上，学习传达了习近平总书记关于食品安全的重要论述、《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、部分不合格检验项目知识、江西省消防安全专项治理等内容。与会人员汇报了食品安全工作开展情况及下一步工作重点。会前，对学校各食堂进行了检查。（文：谢晓晖，图：杨昌锐）
