11月30日，东华理工大学党委书记张福庆到南昌校区食堂调研校园食品安全工作。校党委常委、副校长邓居智参加调研。
在南昌校区各食堂，张福庆察看“互联网+明厨亮灶”平台运行、环境卫生、日常管理台账等，重点检查原材料采购与储存、食品加工制作、食品留样、餐具消毒等关键环节，详细了解食堂管理、餐食价格、从业人员培训、就餐意见反馈渠道等情况。
张福庆指出，学校有关部门要认真学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，全面对标对表“四个最严”的指示要求，压实监管责任，强化食品源头管控，规范食堂操作标准，落实“日管控、周排查、月调度”机制，全力抓好食品安全工作，让全校师生吃得放心、吃得安心。
调研过程中，张福庆在食堂和师生共进午餐，与同学们亲切交谈，询问食堂的餐饮质量并了解他们的学习生活状况。
党委办公室、校长办公室、后勤保障处等部门负责人陪同调研。（文/谢晓晖 图/廖小冬）
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